Lokalizacja: Strona główna >> Wszystko o owocach >> Owoce
Owoce
Z rozkoszą włożymy do ust świeżą truskawkę trzymając ja za zieloną szypułkę, obierzemy, rozdzielimy na cząstki i zjemy miękką soczystą pomarańczę lub mandarynkę. Rozkroimy i zjemy dużą mechatą brzoskwinię, wydobędziemy pestkę i zjemy nektarynę, weźmiemy w rękę duży kawałek wielkiego czerwonego arbuza z zieloną twardą skórą, wybierzemy palcami z małego koszyczka czerwone i zamszowe maliny, oderwiemy od ogonka ciemnoczerwoną, soczystą i słodką czereśnię, zerwiemy z małego krzaczka fioletową jagodę, poziomkę czy jeżynę. Jedzenie owoców świeżych to duża przyjemność, kojarzy nam się z latem, ciepłem i słońcem. Swoimi barwami przypominają nam o pięknie otaczającej nas przyrody, o darach ziemi, którymi możemy się delektować przez cały rok. Owoce świeże to nie jedyna forma w jakiej możemy je spożywać. Niektóre z owoców takie jak na przykład jabłka, winogrona, śliwki, daktyle, figi, ananas, morele, czy gruszkę możemy zasuszyć lub kupić suszone. Aby zasuszyć owoce, trzeba je umyć, pokroić na cząstki, ponawlekać na nitki i umieścić gdzieś w ciepłym miejscu. Mniejsze owoce suszymy w całości. Suszone owoce świetnie zastępują te świeże na przykład podczas zimy, gdy nie mamy dostępu do ich świeżych odpowiedników. Polecane są jako zdrowy dodatek do jedzenia, ponieważ zachowują swoje wartościowe właściwości takie jak niska kaloryczność, dobry smak, witaminy i mikroelementy. Dobrze ususzone owoce są bardzo trwałe i można je bardzo długo przechowywać. Prawidłowe przechowywanie świeżych owoców przez czas dłuższy, nie jest już takie proste, wymaga bowiem odpowiednich warunków, przygotowania i umiejętności. Z owoców suszonych możemy zrobić pyszne mussli lub pyszny kompot o charakterystycznym i niepowtarzalnym smaku. Inną formą przechowywania owoców są robione z nich przetwory. Najprostszą ich postacią są kompoty. Kompot, to nic innego jak umyte owoce, zasypane cukrem, zalane wodą, zakręcone w słoiku i zagotowane. Najlepsze kompoty dają nam jabłka, gruszki, śliwki, truskawki, porzeczki, czereśnie i wiśnie. Inną formą zachowywania na dłużej smaku owoców w naszej kuchni są dżemy i powidła. Są to przysmażone owoce z cukrem zamknięte szczelnie w szklanych słoiczkach. Najlepsze tego typu przetwory dają jabłka, śliwki, porzeczki, truskawki, pomarańcze. Świeżość owoców uda nam się zachować także poprzez ich zamrożenie. Małe ilości owoców, wkładamy do woreczków i mrozimy w zamrażalniku. Wyjęte i rozmrożone będą prawie jak świeże.
Tagi: jedzenie, przepisy, zdrowieReklama
| windykacja wierzytelności | windykacja bydgoszcz | biżuteria orientalna |